Hamilelikte Trüf Mantarı Tüketilebilir mi?

Hamilelikte trüf mantarı tüketmek güvenli midir?

Hamileyken trüf mantarı nasıl tüketilmeli?

Hamilelikte birçok besinden bebek için ciddi tehlikeler oluşturabilmektedir. Bu nedenle hamile ve emziren annelerin taze trüf mantarı tüketmeden önce mutlaka bu yazıyı okumasını tavsiye ediyoruz.

Hamilelikte çiğ et ya da iyi yıkanmamış sebze meyve bebek için toksoplasma gandi sebebiyle riskli olabilir.

Aynı şekilde bir toprak ürünü olan trüf mantarı da iyi temizlenmediği takdirde toksoplasma riski sebebiyle hamilelikte tüketilmesi güvenli olmayabilir.

Ancak bazı adımlar izlenirse taze trüf mantarı hamilelikte de güvenle tüketilebilir.

Hamilelikte taze trüf mantarı tüketecekseniz öncelikle iyi yıkanmış ve sterilize edilmiş olduğundan emin olmalısınız.

Sterilizasyon ve pastorizasyon işlemleri sonrasında toksoplasma gandii mikro organizması yiyeceklerde barınamaz.

Eğer trüf mantarınızın sterilizasyonundan emin değilseniz en az 60°C'de pişirerek ya da en az 48 saat -18°C'de dondurarak hamilelikte de güvenle tüketebilirsiniz.

Trüf mantarı alerjen değildir ancak yine de özellikle çoklu besin alerjisine sahip, alerjik bireylerin gerekli önlemleri alarak tüketmesi tavsiye olunur.