BEYAZ TRÜF MANTARI NEDİR?
Kökleri İtalya'ya dayanan "tartufo bianco" sadece sonbahara özgü, en değerli trüf mantarı çeşitidir.
Beyaz trüf, uluslararası gastronomik manzaranın en seçkin lezzetlerinden biridir. Bu özgünlük, Ekim'den Aralık'a kadar olan aylarda toplandığı için sonbahar dönemine aittir, bu nedenle bu ürün kısa süreli mevcut olan bir üründür.